吃了這麼多王品集團旗下餐廳,但你吃過「王品嚴選」金牌年菜宴 嗎?

網購年菜王品嚴選金牌年菜宴。除夕圍爐年菜推薦,佛跳牆

 

每年除夕都是媽媽們最忙碌的一天,除了要準備拜拜之外,還得忙著張羅年菜,所以往年我們都直接花錢去餐廳圍爐,省時又省力!

但在餐廳圍爐總是不比在家裡溫馨自在,而且還得被限制時間,雖然不必忙東忙西的,感覺還是無法好好享受圍爐的氣氛,加上現在疫情期間,讓我決定今年還是在家圍爐吧!

在家圍爐又不想累死自己,當然就要借助冷凍年菜囉!

在挑選年菜時發現王品嚴選《金牌年菜宴 ,除了有王品集團金牌主廚群加持,這次推出的年菜組合也相當豐富,有豬、雞、魚、有湯、有肉、有甜品,全都是團圓必備經典菜色!

如果搭配豪華升級版佛跳牆,還附贈一個精緻又喜氣的王品特製琺瑯鑄鐵鍋給你喔!

如果想吃的更高檔豐盛一點,王品招牌鴻運醬煨牛小排一定要給他訂下去,今年除夕圍爐的團圓菜還有誰能跟你比啊!

而且 金牌年菜宴 冷凍年菜準備起來也相當方便,只需前一天先拿出來退冰解凍,當天再簡單覆熱、擺盤,一桌豐盛喜氣的佳餚美饌立馬呈現!

而且這些可都是原本需要長時間料理才吃得到的功夫手路菜喔!

 


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|王品嚴選【金牌年菜宴】佛跳牆升級版|

 

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我們這次訂的是【金牌年菜宴】佛跳牆升級版~

內含:鮑參貝百寶佛跳牆 (升級版附贈:王品特製琺瑯鑄鐵鍋)、富貴筍干扣元蹄、極品醬汁蒸石斑、紹興藥膳醉鮮蝦、人蔘溫補燉雞湯、銀耳蓮子桂香釀以及王品集團優惠桌曆

早鳥優惠75折$5,900

也可選擇佛跳牆不升級,維持原本套餐的吉慶烏參佛跳牆(定價$4,688)早鳥75折優惠 $3,500

這兩款佛跳牆的湯料包內容完全相同,只有以下不同:

吉慶烏參佛跳牆:中南美洲頂級烏參*2

鮑參貝百寶佛跳牆(升級版):中南美洲頂級烏參*3、智利深海鮑魚*4、冠軍大香菇*4、北海道生食級干貝*8、琺瑯鑄鐵鍋*1

等於只要加價$2400,就多了好多好料,以及一個精緻喜氣的鑄鐵鍋,我個人覺得還挺划算的耶!

我們另外還單點了 鴻運醬煨牛小排$1,980

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/鮑參貝百寶佛跳牆 (贈品:王品特製琺瑯鑄鐵鍋)

升級版的佛跳牆紅色的包裝充滿喜氣,附贈的紅色鑄鐵鍋質感精緻,用來裝盛佛跳牆讓餐點更顯奢華貴氣!

感覺不管是買回家自己吃還是買來送人都很適合喔!

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一拉開紙盒,裡面居然還附有金光閃閃的金牌磁鐵!

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把金牌磁鐵吸附在鑄鐵鍋上,整個氣場完全不同,簡直貴氣逼人啊!

而且這鑄鐵鍋尺寸剛好,大紅色質感外觀設計,盛裝食物更顯奢華。

特別適合用在過年過節這類喜宴上。

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金牌磁鐵的下方就是一大包佛跳牆的湯料包以及升級版好料:中南美洲頂級烏參*3、智利深海鮑魚*4、冠軍大香菇*4、北海道生食級干貝*8

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中南美洲頂級烏參*3、智利深海鮑魚*4、冠軍大香菇*4、北海道生食級干貝*8

全部都是尺寸又大又飽滿、新鮮美味的頂級好料!

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佛跳牆加熱的方式可以選擇直火加熱或電鍋加熱。

直火加熱:

所有食材事先置於冰箱冷藏室約12小時至完全解凍,將湯包與香菇剪開倒入鍋內,以中火加熱,過程中需適時輕輕攪拌鍋底,以避免底部燒焦。

加熱至湯滾沸騰時,放入切段的烏參、切片狀或丁狀的鮑魚、干貝,繼續加熱至再次沸騰後即可享用。

電鍋加熱:

所有食材事先置於冰箱冷藏室約12小時至完全解凍,湯包與香菇拆袋後盛裝於容器內,使用電鍋加熱約30分鐘(外鍋約2杯量米杯水)至電鍋跳起。

開蓋放入切段的烏參、切片狀或丁狀的鮑魚、干貝,並輕輕攪拌鍋底使受熱均勻,外鍋倒入約1杯量米杯水,再加熱約15分鐘即可享用。

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佛跳牆湯料包裏有豬腳、魚皮、芋頭、紅棗等,光是湯底的用料就一點都不含糊喔!

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為了拍照好看,我沒有把食材切小,但建議最好要切片或切丁後再放進去煮。

尤其是口感Q彈有嚼勁的鮑魚,切小塊會比較好食用。

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滿滿一鍋頂級好料又貴氣逼人的佛跳牆,迷人的香氣隨著沸騰的湯頭散發出來,讓人垂涎~

加了超多高檔食材燉煮出來的湯頭非常濃郁鮮香,充滿膠質,鮮美的滋味讓人忍不住一口接一口啊!

中南美洲烏參口感脆彈、智利深海鮑魚口感Q彈有嚼勁、冠軍大香菇鮮香多汁、北海道生食級干貝滋味鮮美軟嫩,加上湯底豐富的食材,這一鍋真的很真材實料耶!

濃郁鮮香的好滋味讓人齒頰留香,吃了還想再吃,意猶未盡啊!

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/富貴筍干扣元蹄

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除夕圍爐必吃的筍乾滷豬腳分量十足,解凍後以電鍋加熱約40分鐘(外鍋加兩杯量米杯的水)。

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蒸好的豬腳厚厚的外皮香Q彈牙、裡面肉質軟嫩,一口咬下,實在是人間美味啊!

香噴噴滷豬腳搭配鹹香、清脆的筍乾,總是讓人不自覺就扒了好幾碗白飯呢!

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/極品醬汁蒸石斑

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過年一定要有魚啊!年年有餘嘛!

不過這石斑魚真的很大條耶!

家裡鍋子不夠大還差點沒辦法把它全部放進去蒸呢!

入鍋蒸前先切點薑絲置於魚身,再淋上半包醬汁,以電鍋加熱20分鐘(外鍋一杯水),或把魚放入沸水鍋中以大火蒸15分鐘,取出淋上剩餘醬汁,再切點蔥絲、辣椒絲擺盤就可以了!

石斑魚肉質鮮嫩又細緻,搭配主廚特製醬汁,鮮美無比的滋味讓人好驚豔,就像現撈的一樣呢!

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/紹興藥膳醉鮮蝦

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紹興藥膳醉鮮蝦只需先置於冰箱冷藏室至完全解凍後即可享用,真的超方便的!

白蝦肉質Q彈緊實、滋味甘甜,帶著紹興酒跟中藥的香氣,非常有年節的氣氛。

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/人蔘溫補燉雞湯

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人蔘溫補燉雞湯可以用電鍋加熱(約40分鐘),也可以直火加熱。

我們是直接把雞湯整個裝進湯鍋裡,以小火加熱至沸騰即可享用。

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一整隻肉質鮮嫩的紅羽土雞搭配人蔘鬚、枸杞、紅棗及豬腳等一起燉煮入味~

湯頭喝起來濃郁鮮美、滿滿膠質跟雞湯的精華,真的超讚的啦!

冷冷的天氣喝上一碗,幸福感立馬飆升!

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/銀耳蓮子桂香釀

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銀耳蓮子桂香釀可以熱熱的吃(以小火加熱至沸騰),也可以直接解凍後冰冰的吃。

燉到軟嫩的銀耳吃起來口感滑順清甜,充滿膠質,加上鬆軟細緻的雪蓮子及香甜的桂圓,這絕對是除夕圍爐最佳養生甜品啊!

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【單點菜色】

/鴻運醬煨牛小排

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想要吃得更豐盛絕對少不了王品招牌的牛小排囉!

牛小排完全解凍後連袋子一起放入沸水鍋中以小火加熱約30分鐘。

鴻運醬連袋隔水加熱5分鐘。

牛小排切片後,淋上鴻運醬煨醬汁即可享用。

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充滿醬香與鮮甜肉汁的豐厚牛排一上桌就讓年夜飯的喜氣更加提升!

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王品嚴選重達21盎司的三根骨牛小排,整塊牛排相當豐厚且分量十足!

帶著油花的肉質非常軟嫩多汁還帶點彈性,搭配鴻運醬汁,鮮美的滋味讓人好喜歡,一吃就停不下來了呢!

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以大紅喜氣鑄鐵鍋裝盛的佛跳牆真的貴氣十足、充滿年節氣氛啊!

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這次的金牌年菜宴套餐還贈送附有王品集團所有餐廳優惠券的桌曆喔!

每一頁都是不同的優惠券,真的省很大呢!

愛吃王品的人千萬別錯過囉!

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這一桌金光閃閃、喜氣洋洋的豐盛年菜是由王品集團集結旗下8位金牌主廚,嚴選上等食材,精挑細選出來的 王品嚴選金牌年菜宴 佳餚美饌~

料多豐富、分量十足且滋味奢華,絕對能滿足所有挑剔的味蕾!

過年圍爐必備團圓年夜飯想要輕鬆上桌,且吃得盡興,那你絕對不能錯過 王品嚴選金牌年菜宴

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其他購買通路:

王品集團餐廳門市(現場訂購可以享早鳥優惠,全台限量,售完為止)

王品嚴選網站 https://wangmart.wowprime.com

 

 

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    劉閒閒Kelly 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()