居家琴酒居家調酒推薦來自沖繩南島那霸日本琴酒 昌廣酒造 沖繩琴酒OKINAWA GIN ~

沖繩琴酒 OKINAWA GIN。來自南國的日本琴酒,居家調酒必備,附調酒器三件組

 

昌廣酒造 1883年就在沖繩南島那霸從事沖繩傳統酒泡盛的製作,至今已有超過130年的悠久歷史。

沖繩琴酒 OKINAWA GIN 昌廣酒造 製作的沖繩第一款以泡盛為基底的精釀琴酒,也是沖繩第一支琴酒

作為沖繩第一支琴酒,沖繩琴酒OKINAWA GIN 的原料,除了杜松子是海外進口的,其餘植物香料皆是選自沖繩當地產出,可說是一支蘊藏了沖繩大自然餽贈的日本琴酒。 

有別於一般以中性蒸餾酒製作的琴酒本身酒體無香氣,沖繩琴酒OKINAWA GIN 以當地泡盛作為基底的蒸餾原酒(泡盛是秈米和黑麴菌發酵蒸餾而成),帶有更濃厚的米麴香氣。

泡盛加上沖繩當地草本植物一起浸泡48小時後再次蒸餾,代表著沖繩的獨特風味就全部都濃縮在沖繩琴酒的酒體之中了。

平常三不五時會跟朋友到餐酒館喝調酒的我,偶然的機會裡試喝了這蘊藏著南國獨特風味的琴酒後就愛上了它清雅的香氣跟細緻口感,之後又發現他們居然有 沖繩琴酒居家調酒禮盒組 真是太驚喜了!

沒想到在家也可以自己調酒喝,當然二話不說馬上帶一組回家試試囉!

 

 

|沖繩琴酒居家調酒禮盒組內容及酒譜推薦|

 

 

沖繩琴酒調酒組 零售價2480 

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沖繩琴酒居家調酒禮盒組 內含:

700ml沖繩琴酒+調酒器三件組(量酒器、雪克杯、攪拌棒

沖繩琴酒 OKINAWA GIN。來自南國的日本琴酒,居家調酒必備,附調酒器三件組

盒子背面有原料說明及建議的最佳飲用法。

沖繩琴酒 OKINAWA GIN。來自南國的日本琴酒,居家調酒必備,附調酒器三件組

整組看起來質感真的很讚!

深藍色的酒瓶讓我想起沖繩美麗的大海,玫瑰金的雪克杯、量酒器及攪拌棒顯得很貴氣,用這些來調酒讓我誤以為自己很專業呢! XD

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酒瓶上有詳細的成份標及製造商資訊。

沖繩琴酒內容量700ml,酒精濃度47%。

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量酒器大小邊各為60ml及30ml,每一刻線為5ml。

有了量酒器,自己照著酒譜調酒真的超方便的!

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〈沖繩琴酒中的蒸餾植物原料〉

杜松子 是所有琴酒的基礎草本香料,帶有木質調的香氣。 

篳撥(印度胡椒、島胡椒) 在沖繩也是日常料理中常見香料,多半替代芥末使用。 

芭樂葉 和 洛神花 在沖繩也是常見用來做沖泡飲品使用。 

沖繩苦瓜 沖繩的特產,讓琴酒的尾韻帶有一絲苦味,飲用時會不斷地重新喚醒味蕾。

另外還有 沖繩香檬 因為無法從沖繩寄來,所以廠商無法提供。沖繩香檬的香氣較為濃郁,酸度較低。 

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沖繩琴酒單喝或加點氣泡水喝可以享受琴酒的細緻爽口,以及融合了沖繩草本植物的獨特風味。

除了純飲外,也非常適合添加其他素材做成調酒來享受喔!

以下就提供幾款我自己很愛的居家調酒酒譜給大家參考,大家有興趣就一起來玩吧!

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調酒主角當然是沖繩琴酒,另外必備的配料有:檸檬、通寧水、蘇打水或是檸檬氣泡水等。

這些都是到大賣場、超市、甚至便利商店就能方便取得的東西,加上一瓶沖繩琴酒,居家調酒真的一點也不難喔!

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♦️琴通寧 GIN TONIC

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材料:琴酒45ml、新鮮檸檬汁15ml、通寧水180ml、檸檬角或檸檬片

作法:

  1. 杯中裝滿冰塊。
  2. 倒入琴酒及檸檬汁,然後補滿通寧水。
  3. 用檸檬片做裝飾。

不想太甜可以通寧水跟蘇打水(或氣泡水)各一半。

琴通寧喝起來酸甜清爽,帶著點酒氣,微醺的酸甜滋味我真的很愛~

琴酒與通寧水的比例通常建議1:4,如果喜歡酒味重一點就1:3吧!

做為居家調酒,琴通寧可說是一種經典雞尾酒,也是各種以琴酒為基礎的調酒裡面,最好搭餐的飲品,即使只是配碗麵也很過癮啊!

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琴通寧還可加入各種水果裝飾,變換不同風味。

這杯以糖漬櫻桃裝飾的琴通寧,喝起來帶點櫻桃味,看起來是不是也更迷人呢!

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♦️琴瑞奇  Gin Rickey

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材料:琴酒45 ml、現榨檸檬汁15 ml、蘇打水120ml

作法:

  1. 杯中放入冰塊。
  2. 倒入琴酒及檸檬汁,然後補滿蘇打水。

蘇打水本身不甜,加入蘇打水跟檸檬汁的琴酒喝起來口感微酸散發果香,清爽的口感很適合搭配起司餅、堅果或巧克力等零食。

喜歡甜口味的人,可以加點糖漿或直接用雪碧或7up取代蘇打水。(變成琴費士 GIN FIZZ)

如果沒有蘇打水的話,我覺得檸檬氣泡水也很適合喔!

這杯有另外加入天然的蝶豆花,讓酒液呈現漸層的夢幻紫色,真的太美了!

調酒除了要好喝順口,美不美也很重要喔!

特別奉送蝶豆花泡法:

將適量蝶豆花(5~6朵)放入杯中,以熱水沖泡5分鐘即可。

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♦️蜂膝 Bee's Knees 

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材料:琴酒60ml、蜂蜜25ml、新鮮檸檬汁25 ml

作法:

  1. 先將酒杯冰杯
  2. 把所有材料放入雪克杯中,搖至雪克杯微冰後倒入酒杯中。

以琴酒為基底加上檸檬、蜂蜜調製而成的這杯,喝起來酒感較重,還帶著蜂蜜的香甜及檸檬的微酸~

我喜歡這種可以享受到更多沖繩風味的調酒。

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私房調酒

♦️藍莓琴酒

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材料:琴酒30ml、自製藍莓醬30ml、檸檬汁15ml、檸檬氣泡水

作法:

  1. 先加入藍莓醬在底部
  2. 放入冰塊
  3. 倒入琴酒及檸檬汁,最後補滿檸檬氣泡水
  4. 要喝時再稍加攪拌。

這杯色澤迷人的調酒酸甜爽口帶著藍莓果香、微微的氣泡可以帶出琴酒的香氣,是很棒的搭餐飲品。

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下面這杯一樣是藍莓琴酒,只是另外加入蝶豆花,讓酒多了粉紫漸層,看起來顏色更夢幻,口感一樣清新爽口~

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有了這組 沖繩琴酒居家調酒禮盒組 在家請客也可以調酒待客囉!

只要把調酒的材料準備好,就可以輕鬆大展身手,把家人朋友唬得一愣一愣的! 哈哈! 

最重要的是自己調酒可以無限續杯,真是太痛快了!

(喝酒不開車·未成年請勿飲酒)

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現今全球都在防疫的緊繃時刻,台灣雖然還能維持正常作息玩樂的生活,但人多且密閉的地方最好還是少去為妙。

自從有了 沖繩琴酒居家調酒禮盒組,除了琴酒,連整套居家調酒的工具都幫我準備好了,讓我隨時想喝杯調酒,就可以馬上自己動手調一杯來喝。

不管搭炸雞、披薩,還是吃火鍋,甚至是家常料理,以琴酒為基底的調酒都非常對味!

從來沒想過宅在家還能輕鬆享受微醺的感覺,沖繩琴酒 真是深得我心~

(喝酒不開車·未成年請勿飲酒)

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讀者優惠

20201231日前至指定通路 刻之酒藏 出示閒閒小魚出遊中粉絲頁文章,購買相關商品贈沖繩琴酒杯墊一份。

 

限量禮盒購買請洽

昌廣沖繩琴酒粉絲專頁: https://bit.ly/2EutpAq

昌廣沖繩琴酒Line: @OKINAWAGIN 

台灣總代理 東和商貿有限公司  TEL: 02-7741-5511  

 

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