大安區美食餐廳忠孝敦化站美食餐廳餐酒館早午餐 ABV美式餐酒館-世界精釀啤酒餐廳 ~

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ABV美式餐酒館 是ABV第五間店,有別於其他分店,這次所呈現的是承載著老美國的靈魂,在淘金夢、美國夢那個年代既豪邁又懷舊的美國味。

美國是世界移民人數最多的國家,說到美式料理基本上就是漢堡、披薩、義大利麵、中國菜等移民料理,但真正屬於美國的原生料理其實是烤肉。

不管是手撕、整塊、切塊的肉,各地區的美國人都能調配出有自我獨特風格文化及風味的醬汁來搭配。

ABV美式餐酒館 火烤料理以三種不同風味的烤肉醬:原味偏甜的德州風味醬汁、有著威士忌木質、陳釀風味的田納西威士忌風味醬汁、以及辣椒產地卡羅萊納的辣味醬汁,搭配豬肋排、牛胸肉、手撕豬3種烤肉,打造出9種不同風味及口感的超強烤肉組合。

中秋節快到了,吃膩了一般日式跟韓式烤肉,今年就來 ABV美式餐酒館 體驗豪邁吃肉、痛快暢飲精釀啤酒的美式風格烤肉大餐吧!

 

《店家資訊》

ABV美式餐酒館-世界精釀啤酒

美式餐酒館訂位: 02-2721-6067

營業時間:中午12:00~凌晨 1:30

地址:台北市大安區敦化南路一段236巷16號(捷運忠孝敦化站6號出口4分鐘)

忠孝敦化站6號出口,往SOGO台北敦化館方向,SOGO大門前巷子直走50公尺

 

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位於巷子裡的 ABV美式餐酒館 外觀一樣充滿迷人的異國風格。

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門口木頭柱子,前廊放著的煤炭車及馬鞍,一進門就感受到經典的美國西部拓荒氛圍。

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ABV 美式餐酒館 除了經典美式烤肉、漢堡、鄉村菜,也供應CP值很高的早午餐喔!

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進入餐廳,偌大的用餐空間也處處充滿著象徵美國早期粗獷、復古的元素。

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裝潢風格呼應100、150年前,美國淘金、開礦、拓荒的19世紀,牆上的煤油燈、牆面的支撐設計、大型杉木的木製牆面...似乎在喃喃訴說著那個年代的故事。

粗獷、復古的氛圍,讓人有走進美國拓荒時期電影的場景般的奇妙感覺~

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看著煤油燈散發出昏黃幽靜的光暈,又給人彷彿置身在礦坑內的錯覺~

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店內一樣有數台液晶電視機隨時播放運動賽事。

這裡的豪邁美式風格感覺更適合想一邊大口吃肉、暢飲啤酒,一邊觀看球賽的族群喔!

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來到ABV除了異國料理跟裝潢風格外,重點當然就是他們擺了滿滿啤酒的超大啤酒冷藏櫃了!

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身為專業的啤酒通路商,店內冷藏櫃中隨時備有來自世界各國、超過300種的精釀啤酒。

不管是女生喜歡的較甜的水果啤酒、或是男生比較愛的那種有濃烈酒味的,任何你可以想到的,這邊幾乎通通都有喔!

不知道怎麼選的話,還有專業的精釀啤酒侍酒師可以協助推薦最適合你的酒來搭配餐點。

(未滿18歲請勿飲酒,開車不喝酒)

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這次店內還特別設計一區有著透明屋頂的用餐空間。

從主要用餐區通到這區的入口處,還特別架起支撐木頭及加裝柵欄鐵門,讓人瞬間有從礦坑走出來,豁然開朗的感覺呢!

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明亮陽光灑落的陽光屋裡可容納約12人用餐,在這裡的感覺跟裡面真的是兩個世界呢!

一邊是粗獷昏暗的美國西部拓荒及礦坑氛圍,另一邊則是非常適合吃早午餐跟下午茶的溫馨明亮風格~

每次來用餐都可體會不同風格還真的挺棒的耶!

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服務人員招呼入座後送上水跟菜單。

我們趕快來看看這次有些什麼好料吧!

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這裡的餐點選擇豐富多元,有單點,也有多人套餐。

店家主推經典的美國火烤料理系列,以三種不同風味的烤肉醬:原味偏甜的德州風味醬汁、有著威士忌木質、陳釀風味的田納西威士忌風味醬汁、以及辣椒產地卡羅萊納的辣味醬汁,搭配豬肋排、牛胸肉、手撕豬等3種烤肉,打造出9種不同風味及口感的超強烤肉組合,每一種都值得細細品味~

另外經典美式料理及鄉村菜更能讓你有一秒置身美國的感覺喔!

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餐點皆現點現做,我們的美味大餐陸續上桌啦!

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/密⻄⻄比回魂醬沙拉

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以新鮮蘿蔓生菜為底,加上小番茄、紫洋蔥、櫻桃蘿蔔,法國麵包及煎的酥香的培根,最後再淋上混合著蛋黃醬、辣椒醬及檸檬汁的經典南⽅調味醬Comeback~

吃起來帶點酸及些許辣度的醬汁,清爽可口,用來搭配清脆的蘿蔓沙拉超對味的!

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/經典煙燻風味⽜排(10oz)

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以美式煎烤加煙燻的方式做出的沙朗牛排一上桌就冒著陣陣煙燻香氣~

沙朗牛排肉質軟嫩,一刀切下還能感覺到肉的彈性呢!

吃起來口感鮮嫩彈牙又多汁,加上迷人的煙燻香氣撲鼻,是喜愛美式經典煙燻風味牛排的人不能錯過的美味!

一旁搭的沙拉微辣爽口,馬鈴薯泥綿密香甜,更是錦上添花的搭配喔!

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/煙燻慢火烤肋排 

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豬肋排以ABV獨⾨醬料醃漬後以低溫爐烤,再搭配⽥納⻄威⼠忌風味醬汁,一上桌那被紅艷欲滴的醬汁覆蓋的豬肋排晶瑩誘人模樣,讓人口水都要滴下來了!

只需以叉子輕輕一撥立刻就骨肉分離,可見烤的有多入味啊!

吃起來肉質鮮嫩細緻,還散發著一種⽥納⻄威⼠忌風味醬汁獨有的木質、陳釀風味,真真十足下酒好菜啊!

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/原⽊風味烤⽜胸 

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在⼀般餐廳很少⾒的⽜胸⾁,居然第一次在ABV美式餐酒館吃到了!

原本以為牛胸肉會柴柴的,但沒想到卻肥瘦得宜,口感軟嫩不柴且牛肉香氣十足。

選擇搭配卡羅萊納辣味醬汁,不僅讓肉的滋味更豐富,香氣也更濃郁,越嚼越香呢!

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/爐火慢烤⼿撕豬

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豬肉以ABV特製美式醃料長時間醃製後,再以低溫爐烤⾄豬⾁熟透,保留豬⾁肉質軟嫩,即使⼀絲⼀絲的撕下來成為手撕豬,吃起來還是滿滿的軟嫩⾁感喔!

搭配原味偏甜的德州風味醬汁,絕妙的香甜滋味愛吃肉的人一定要試試看!

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/⼿⼯路易斯安那辣味香腸

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這道ABV⾃製⼿⼯香腸的⼝感不像一般德式香腸的細絞⾁,⽽是帶有⾁塊的那種,再加上洋蔥、芹菜、辛香料與墨⻄哥辣椒,飽滿的手工香腸光用看的就好迷人~

一口咬下,彈牙飽滿鹹香且多層次的口感,加上美國南⽅辛香料的強烈香氣,風味相當獨特,一樣是適合搭配啤酒的下酒好菜!

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/阿拉巴⾺⽩醬烤雞

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雞肉先舒肥再烘烤,烤的時候刷上風味層次豐富的阿拉巴馬白醬,堆疊出烤雞豐富鮮美的滋味~

舒肥過的雞肉已經夠嫩了,加上以蛋黃醬(Mayonnaise美乃滋)為基礎且風味層次豐富的阿拉巴馬白醬後,讓雞肉不但軟嫩多汁,還帶有些微果酸及爽口辣度,是一道讓人蠻驚豔的烤雞料理。

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/夏威夷生魚飯 Poke

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原本以為生魚飯料理只有日本才有,沒想到一樣是海島的夏威夷也流行吃生魚飯耶!

夏威夷當地土著漁民會將生魚切塊,然後運用醬汁醃製後放於米飯之上一起食用。

ABV 的生魚販有鮭魚、鮪魚、辣鮪魚、燻鮭魚等四種口味可以挑選2種,然後再搭配酪梨、玉米及青蔥。

我們選擇鮪魚搭配鮭魚,再加上酪梨、玉米、青蔥,滿滿一碗新鮮豐富又色彩繽紛~

一口吃下,冰涼新鮮的魚肉在口中綻放、交織著濃郁滑順的酪梨、清甜的玉米、青蔥及軟Q白飯,鮮甜爽口的滋味真的讓人好驚豔!

沒想到夏威夷的生魚販這麼美味,真的超讚的!

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吃了一堆烤肉大餐怎能沒有冰涼精釀啤酒佐餐呢?

這次選擇的是口味香甜、尾韻帶著香蕉香氣的香蕉啤酒以及酸甜爽口的蜂蜜蘋果啤酒

酸甜冰涼、帶著點微醺,非常適合搭配烤肉大餐喔!

(未滿18歲請勿飲酒,開車不喝酒)

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/紐澳良⾙涅甜甜圈

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完美的大餐最後當然得以甜點當幸福的結尾啊!

現點現炸的紐澳良⾙涅甜甜圈,造型別緻可愛,外層撒上厚厚的糖粉,吃起來酥香軟嫩且甜度適中,聽說是去紐奧良必吃的甜點呢!

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ABV的第五間分店 ABV美式餐酒館 用餐環境寬敞舒適,美國西部懷舊風格獨特迷人,加上豐富多樣且道道都有其獨特故事背景的經典菜色,我只能說在這裡用餐真的是一大享受啊!

尤其是有著獨特醬汁的烤肉大餐,更是讓人驚豔且回味不已~

今年中秋節就去 ABV美式餐酒館 體驗不一樣的美式烤肉文化吧!

(未滿18歲請勿飲酒,開車不喝酒)

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ABV美式餐酒館-世界精釀啤酒

地址:台北市大安區敦化南路一段23616

官網:https://www.abv.com.tw/americano/

美式餐酒館訂位: 02-2721-6067

營業時間:中午12:00~凌晨 1:30

地址:台北市大安區敦化南路一段23616(捷運忠孝敦化站6號出口4分鐘)

忠孝敦化站6號出口,往SOGO台北敦化館方向,SOGO大門前巷子直走50公尺

粉絲頁:https://www.facebook.com/abvamericano

IGhttps://www.instagram.com/abv_americano/

球賽轉播節目表:https://abv.com.tw/livesport/

 

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