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隨著誠品生活南西店在九月底開幕,中山站附近的新餐廳也越來越多了,其中最受甜點控矚目的就是來自日本甜點聖地下北澤、自由之丘、吉祥寺的排隊名店 FLIPPER'S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅~

FLIPPER'S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 全台第一家分店就選擇在誠品生活南西店落腳。

食材講究,嚴選高品質雞蛋配合日本特製比例鬆餅粉,加上嚴格的製作時間及溫度控管,才能製作出讓 FLIPPER'S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 如雲朵般入口即化的美妙奇蹟口感。

這次進軍南西商圈,不僅帶來日本熱賣的原味、季節限定水果風味、靜岡抹茶紅豆口味三大招牌,更推出台灣獨家限定口味定「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-草莓乳酪雪莓大福」,就是要讓台灣甜點控們品嘗到最獨一無二的限定美味。

FLIPPER'S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 就位誠品生活南西店的3樓,從捷運中山站1號出口走過來只要約2分鐘,交通非常方便。

 

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【舒芙蕾鬆餅懶人包】2018精選全台夢幻舒芙蕾,鬆餅,每間都令人著迷

中山站。誠品生活南西店。全樓層導覽,必吃美食餐廳,猿田彥咖啡、FLIPPER'S舒芙蕾鬆餅,日本藥妝松本清

 

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目前 FLIPPER'S 尚未開放訂位,所以想吃的人只能現場候位喔!

大家要注意一下排隊方式,不要像閒閒一開始還傻呼呼的直接跑上3樓去~

排隊方式如下:(10/29 官網公布最新候位方式,詳見文末說明)

先至 誠品生活南西店 一樓正門左手邊處排隊,最前面的幾位客人會拿到號碼牌,由工作人員協助引導上樓至三樓店鋪,接著店內服務人員會依序叫號入座,

點餐後,就可以享受期待已久的 #奇蹟的舒芙蕾鬆餅啦!

賢賢是在正式開幕後五天去的,當天是平日上班時間,但你看看這排隊的人潮也太多了吧 ! !

可見這奇蹟的舒芙蕾鬆餅的魅力啊!

目前等候時間大約是2小時,當天真的等的腳都快斷了,還有好幾個人受不了直接坐下或蹲下的~~

會等這麼久最主要是因為鬆餅皆現點現做,且製作的時間比較久,所以想吃到那如雲朵般的美妙口感的人要有心理準備啊!

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等待時本來還一直存著僥倖的心態想說應該不用等那麼久,但當我拿到這個牌子時,看看手機上的時間,OMG~真的讓我等了整整兩個小時啊!

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等到腳都快斷了,終於讓我可以名正言順的站在門口等著進去用餐了~

可是,怎麼有一種很卑微的感覺...

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店門口還有可愛的拍照區,吃完飯可以來這邊拍照留念喔!

就說是平日下午來的吧!

小魚還穿著制服,提著重重的書包來跟我會合呢!

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站在店外等待入座時可以看到透明的玻璃窗內鬆餅的製作過程呢!

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店裡裝潢跟在日本東京一樣是走時尚可愛風的設計,座位還蠻多的,整間店熱鬧滾滾~

大片的窗景讓坐在窗邊的客人能邊吃美食邊欣賞到中山站周邊生活美景,感覺真的有點浪漫呢!

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好不容易終於可以坐下來喘口氣了~

喝杯水,我們趕快來點餐吧!

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FLIPPER'S台灣店的菜單有奇蹟的舒芙蕾厚鬆餅原味、水果(草莓、藍莓、香蕉)、靜岡抹茶,以及台灣限定的草莓乳酪雪莓大福。

也有可當早午餐的鹹鬆餅: 厚切培根太陽淡裸麥鬆餅、燻鮭魚酪梨裸麥鬆餅

菜單另有飲料,果汁、思慕昔、茶飲、咖啡、啤酒等。

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用餐時間雖然限制90分鐘,但是因為鬆餅都是現點現做約要30分鐘,加上有其他顧客的鬆餅要做,大約總共需等1個小時左右,所以90分鐘的用餐時間是從鬆餅端上桌開始計算。

等於一組客人的整個用餐時間約需將近3個小時!!

這就是為什麼樓下排隊的人要等這麼久的原因了...懂了嗎?

不過等待是有點值得的啦!

因為鬆餅真的好好吃~

 

奇蹟的舒芙蕾-靜岡抹茶 $320

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使用靜岡抹茶的鬆餅吃起來充滿抹茶清香,上面的抹茶粉則帶來些微的抹茶苦味,讓風味更棒!

最讚的還是鬆餅吃起來真的有雲朵的感覺,輕柔軟綿,入口即化的美妙口感,讓幸福感瞬間提升~~

剛才漫長等待都值得了啦!

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紅豆則是比較顆粒的口感,搭配輕柔的鬆餅增加豐富層次感。

這麼輕柔的舒芙蕾鬆餅直接用叉子吃就好了,不必用刀子切喔!

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奇蹟的舒芙蕾鬆餅-草莓乳酪雪莓大福 $360

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台灣限定的草莓乳酪雪莓大福,舒芙蕾鬆餅淋上粉紅草莓牛奶淋醬,搭配新鮮草莓,滿滿的粉紅色非常的少女,浪漫的讓人都捨不得吃了呢!

兩片舒芙蕾鬆餅中間加上乳酪夾心、新鮮大草莓和粉紅牛奶醬,最底下還有草莓果醬,一整個粉嫩嫩的模樣讓人光用看的就要流口水啦!

迫不急待吃下一口,溫熱的舒芙蕾鬆餅搭配冰涼的新鮮草莓,清新的口感讓人驚豔!

舒芙蕾鬆餅輕柔香甜如雲朵般的美妙口感,搭配新鮮草莓跟香甜乳酪草莓醬,酸甜迷人的滋味讓人忍不住一口接一口~

閒閒跟小魚一致覺得這種酸甜中帶著清新果香的滋味,似乎更適合搭配舒芙蕾鬆餅的輕柔軟綿口感耶!

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草莓大福中間包著白豆沙牛奶及一顆大草莓,冰涼冰涼的,甜中帶果酸的清新風味,加上大福外皮彈嫩帶點黏糯口感,這個大福真的好吃!

第一次吃到用草莓大福搭配舒芙蕾鬆餅,沒想到居然這麼搭,讓人回味無窮啊!

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熱帶水果薄荷氣泡飲 $140

加了薄荷葉、百香果跟檸檬的氣泡飲,不但顏值很高,而且清新微刺激的口感也不錯!

可惜使用的杯子怎麼跟菜單上看到的不一樣呢???

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Flipper's 舒芙蕾鬆餅輕柔軟綿如雲朵般的口感,是目前為止閒閒跟小魚吃過口感最棒的舒芙蕾鬆餅喔!

真開心以後到中山站這邊又多了間喜歡的鬆餅店可以吃下午茶了,而且是跟在日本吃到的一樣鬆軟美味口感喔!

不想花時間排隊的人只能等到熱度消退不用這樣瘋狂大排隊時,再去吃吧! 

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FLIPPER'S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅

地址:台北市中山區南京西路14號 3F 

TEL: 02-2562 0268

營業時間:週日至週四 11:00-22:00,週五至週六 11:00-22:30(最後點餐時間為打烊前一小時)

臉書

訂位:目前尚無預約服務,會視營運狀況後再決定開放方式。

可刷卡、低消為一份餐點或飲品、用餐時間為餐點到齊後90分鐘

《10/29公佈最新候位方式 》

若想於營業前提早前來候位,可於誠品正門入口處左側的看板掃描QRcode登記候位(10:30am起可登入候位系統),商場營業時間11:00am之後請直接至3F店鋪門口掃描登記候位。

________________________

候位系統說明:

①於現場掃描QRcode 登入候位系統畫面

②填入基本資訊即可於系統中取得候位序號

③取號後即可離開現場於附近等候叫號通知

(可自行於系統中查詢尚待候位之組數)

④接獲系統候位語音通知

⑤於語音系統中回覆是否回店用餐

⑥若無回覆語音或超過十分鐘以上未回店則視為過號,

須重新上系統登記取號

⑦回到店舖出示手機候位畫面,即可入店用餐

<之後如有調整會再公佈在Flipper’s粉絲專頁>


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