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還記得今年熱爆的夏天彷彿還熱辣辣的在眼前,轉眼間就又要過農曆新年了~

每年過年前除了要忙著大掃除之外,廚藝不佳的閒閒還得要去買一些年菜來冰在冷凍庫裡以備年假期間有不時之需。

往年我們都是直接在便利商店訂購, 但是今年我們想換換口味~

南門市場起家,主打江浙美食、台灣在地熟食、冷凍傳統美食與功夫菜御長億坊 不僅菜色多樣, 料理年菜的功力更是一流, 今年過年就換吃他們的年菜吧!

而且要買他們的年菜再也不用跑到南門市場去跟人家擠了,因為他們在信義商圈新光三越A4館B2就有分店了。現在只要優雅的到新光三越去逛街,再到B2去逛逛,就可順便連年菜一起打包選購好囉!

是不是?現代的歐巴桑即使工作再忙錄,也可以選擇優雅的過生活, 連準備年菜也可以很輕鬆喔!

如果要搭捷運過去的話,在市政府站3號出口走到A4館大約3~5分鐘的路程。

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御長億坊 在A4館B2的櫃位就在美麗市場旁邊,還蠻好找的。

他們的櫃位除了放了滿滿的熟食之外 ,還有一些看起來很好吃的饅頭喔!

整個櫃位乾淨整齊, 服務人員待客親切, 牆上也裝飾的喜氣洋洋的,讓人一走近就感覺濃濃的年味~

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這些熟食菜色看起來也太誘人了,看的人口水直流,恨不得每一種都買回家吃吃看!

我們去的時候也看見好幾個人在櫃上選菜, 打算帶回家當晚餐.

其實現在的主婦幾乎也都要上班, 下班來這裡選幾樣菜回家熱一下就可以吃了, 真的很方便又美味!

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原來他們也賣便當喔!下次要來吃吃看他們的便當~

另外現在還有年菜預購的方案喔!有興趣的人可以參考一下~

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我們今天來拿五樣年菜回家體驗。

服務人員把冷凍年菜裝在喜氣洋洋的環保袋裡讓我們提回家~

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這些年菜都是冷凍真空包裝,所以有效期限還蠻長的,買幾樣回家冰在冰箱裡,過年時如果有客人來訪的話,就可以馬上加熱享用囉!

過年期間大家都想休息,家庭主婦也不用為了煮年菜而累得半死,真的超方便的!

每道年菜上都貼有「非供即食請加熱食用」以及「須冷凍」保存的提醒標語,然後也詳載了每道年菜的品名、內容物、重量、保存方式、有效日期、營養標示、廠商名稱、電話與地址,與解凍烹調方式說明,讓人一目瞭然, 料理起來相當方便。

其實除了湯品是直接煮之外, 其他的都只要解凍後用電鍋蒸熱就可以吃了~

其實沒有時間解凍也沒關係, 蒸久一點就可以了, 像閒閒這次也沒解凍就直接蒸煮, 還是一樣美味喔!

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來看看我們這次試吃的菜色有哪些吧!

正宗上海雞湯2000g

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用土雞熬煮的湯還加入了豬腳, 金華火腿, 扁尖筍, 整鍋湯非常濃郁, 但口味有些鹹, 所以閒閒又多加了一些水讓湯頭喝起來更清爽~

因為加了水, 我又另外把冷凍庫裡剩下的火鍋料及高麗菜放進去一起煮, 所以原本4人份的湯, 經過加料後變成一大鍋, 5~6人喝都沒問題喔!

而且完全不需要再加任何調味料, 因為原本的湯頭就相當濃郁夠味了~

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湯裡有半隻土雞, 燉煮的相當入味, 更難得的是雞肉不但不柴還相當軟嫩好吃, 而整鍋湯頭濃郁鮮美就是來自牠的美味~

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加入金華火腿增添風味也增加了過年的感覺~

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豬腳也燉煮的很軟爛, QQ膠原蛋白入口即化, 但是很可惜有些豬味...

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青椒灌肉300g

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把豬絞肉塞進青椒裡再加上特製醬汁,  每一條青椒都油亮飽滿, 看起來相當誘人~

Q嫩絞肉加上青椒的微微辣度及醬汁調味, 口味跟口感都令人驚艷, 非常入味好吃, 這是這次試吃的菜色閒閒最喜歡的!

而且這道菜平常櫃上也有在賣, 所以想吃的話隨時都可以吃到喔!

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紅燒烤麩(純素)300g

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烤麩的口感有些像豆輪, 但比較偏軟, 滑滑嫩嫩的. 

除了烤麩, 裡面還有黑木耳, 香菇跟筍子~

這一道雖然是素的, 但是滷的油油亮亮, 口味偏甜, 吃起來一點也沒有素食的感覺.

試吃時閒閒媽跟小魚覺得太油, 但是閒閒卻覺得好下飯, 越吃越有味呢!

各人口味不同嘛!

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櫻花蝦米糕600g

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櫻花蝦米糕上面鋪滿了櫻花蝦, 裡面則放了好多的香菇。

米糕吃起來QQ的粒粒分明, 每一口都吃的到櫻花蝦酥酥的口感跟香氣, 另外香菇也都很大條而且香氣誘人, 還蠻好吃的。

另外米糕的調味不重, 所以搭配年菜吃也不會覺得太鹹~

這也是我們每年必買的年菜菜色之一.

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紫米芋泥八寶飯300g

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紫米芋泥八寶飯裡有芋泥, 糖蓮子, 甜納豆, 心太軟...

紫米口感很棒, 香氣誘人, 中間芋泥香甜綿密還吃的到顆粒, 其實光是這樣就夠吸引人了~

更別說它還加上糖蓮子,  甜納豆跟中間包了糯米糰的心太軟, 更是讓這道年節甜點增味增色不少~

愛吃紫米芋泥八寶飯的人可以吃吃看喔!

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五道年菜, 對現在一般小家庭來說還算可以, 若想更豐盛點可再加上盤青菜, 一些香腸, 臘肉這些過年必吃菜色, 簡簡單單就很有年味了~

若是家裡人口比較多, 也可以參考他們推出的年菜套餐, 只需要加熱就可以吃了, 真的非常方便。

自從年菜市場被炒熱氣氛後, 真的造福了不少忙碌的主婦,從此再也不用為了準備年菜把自己搞得油光滿面, 狼狽不堪了~

主婦們不但可為家人輕鬆準備豐盛的年菜, 也不用大過年的還把自己累個半死。

難得放個年假, 大家就輕輕鬆鬆的, 好好的休息一下, 為來年的新挑戰好好充電一下吧!

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億長御坊-新光三越A4店  
地         址: 台北市信義區松高路19號地下二樓
電         話: 02-2722-2990
營業時間: 週一至週日,10:00~21:00
 
 

閒閒推薦餐點會加註 

 

此篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動, 但是個人真實心得分享

各人口味不同, 推薦的只是我們家覺得好吃的口味喔

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劉閒閒 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • Big Fish
  • 第一次知道億長御坊,看起來也是江浙菜、上海菜,沒想到在台灣要吃江浙菜還不少。
    他們只提供外賣,沒有提供現場用餐嗎?
  • 是啊!他們是專門做熟食還有冷凍食品的,沒有現場用餐服務喔!

    劉閒閒 於 2018/01/16 16:35 回覆

  • 石凱洛
  • 可以跟媽媽說來這邊外帶年菜~媽媽會說: 我做的都比這好吃多了

  • 很會料理的媽媽都會這樣說,但是外帶年菜只是為了要讓他們不要那麼累~

    劉閒閒 於 2018/01/17 11:59 回覆

  • 費甌娜の綺麗世界
  • 常到南門市場買它們家的美味小菜^^~口碑很不錯喔~
  • 他們的東西還不錯~

    劉閒閒 於 2018/01/31 17:30 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 準備年菜也可以變的輕鬆又簡單呢
    一整個好方便呀
  • 他們的東西還不錯~

    劉閒閒 於 2018/01/31 17:30 回覆

  • wenshu
  • 感謝分享
  • 他們熟食蠻不錯的~

    劉閒閒 於 2018/01/31 17:31 回覆

  • 纖茹
  • 它們家的菜都很好吃耶~
    以前我跟我媽媽三不五時就買回家吃!
    可是真的有點小貴啊~
    偶爾吃吃不錯,常常吃就吃不消囉!
  • 他們熟食蠻不錯的~

    劉閒閒 於 2018/01/31 17:31 回覆