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最近天氣越來越冷, 加上接連著下雨下個不停, 濕濕冷冷的天氣終於讓人有冬天的感覺了~

冷冷的天氣就會讓人想往溫暖的地方靠近, 想穿上厚厚的冬裝, 戴上溫暖又美麗的圍巾, 帽子, 想吃點熱熱的食物, 尤其是一鍋配料豐富湯頭又好, 熱呼呼的火鍋~ 

 

在三重已經成立10多年的 鍋士無雙石頭火鍋 由於價格親民,鍋物豐富實在, 所以成立至今始終生意不錯,

今年十月份更在新莊地區開了分店, 從此新莊地區喜愛石頭火鍋的人, 週末假日又多了個可攜家帶眷一起吃美食的好地方.

位在捷運丹鳳站附近的鍋士無雙新莊富國店, 交通上還蠻方便的, 所以一開幕就吸引許多附近老饕前來嚐鮮~

今天我們一家也來吃吃看許久沒吃的石頭火鍋吧!

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位在大馬路邊的鍋士無雙, 鮮黃色的招牌蠻顯眼的, 所以遠遠的就看到了.

我們是預約週日下午兩點的時段, 到達時店裡還幾乎客滿的狀態, 可見生意真的不錯喔!

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店內空間不大, 除了四人桌還有一排單人小火鍋的位子

裝潢風格則以簡約大方的設計取代一般印象中火鍋店制式的裝潢.

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自助區的醬料跟飲料可自取

飲料有紅茶跟鳳梨汁兩種

飲料櫃裡面的飲料則是要另外付錢的.

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我們今天也是坐四人桌, 中間一個大火鍋可供四人共鍋~

桌上還準備了洋蔥, 蒜頭, 麻油還有一人一碗的店家特製沙茶醬.

洋蔥, 蒜頭跟麻油是等一下要炒香火鍋湯底用的, 沙茶醬是可以讓我們自己去加自己喜歡的醬料~

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菜單如下

這裡有各種不同肉類及海鮮主鍋, 價位從最低$220到最貴的特級海陸鍋$480, 也有素食鍋~

另外還有不少單點的菜色, 看起來也都不錯喔!

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點好餐準備上菜了

我們今天只點2個主鍋再加一些單點配料, 四個人就吃的飽到不行了!

 

美國牛小排鍋$350

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牛小排看起來肉質鮮嫩, 色澤不錯喔! 

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菜盤的配菜也算中規中矩, 高麗菜給的算蠻多的.

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石頭火鍋的吃法跟一般的涮涮鍋不一樣, 必須要先以洋蔥, 蒜頭, 麻油炒香, 再加入肉類炒至半熟, 然後再加入由雞骨, 柴魚, 蛤蠣熬煮6小時的高湯, 煮滾之後, 就是把所有料都丟進去煮熟就對了!

現在服務人員正幫我們爆炒洋蔥蒜頭麻油~

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光爆個香就已經香味四溢, 非常誘人了~

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再來就是把牛小排丟進去炒至半熟, 鎖住肉汁, 再夾出來,

這樣等一下高湯煮好之後就可以放進去涮一下, 就可以吃到它最鮮嫩多汁的滋味了~

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然後把高麗菜也丟進去稍微拌炒一下~

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接著倒入高湯煮到滾, 我們就可以開始享用石頭火鍋囉!

前面炒肉的香氣早就已經讓我們餓的迫不及待的要來享用美食了!

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高湯煮滾之後我們立刻就把桌上的料全都丟進去煮.

豐富的菜盤配料跟高麗菜全部丟進去跟炒香的高湯一起煮, 那湯頭的滋味真是鮮美極了!

菜盤的配料口味不錯, 而且感覺份量還不少耶!

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海鮮鍋$320

海鮮鍋裡面有干貝, 蝦, 蚵仔, 魚肉, 扇貝, 蛤蠣.

豐富的海產, 吃起來還蠻新鮮的.

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 沙朗牛肉

沙朗牛肉的油花分布均勻, 看起來就很好吃的樣子, 只要下鍋涮一下就可以吃了~

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綜合菇

湯裡加了綜合菇湯頭口味更加鮮美~

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北海道頂級干貝

北海道頂級干貝看起來厚實飽滿, 吃起來還蠻多汁軟嫩的, 但是要煮久一點才能吃喔!

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綜合丸子: 天長地久, 九層塔花枝, 香菇貢丸

丸子是我的最愛, 每種都吃起來都還不錯.

其中天長地久裡面包了鹹甜滋味的起司, 吃起來還有點牽絲的感覺~

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雖然只點了兩個主鍋外加一些單點, 但這一大鍋就夠我們四個人吃的飽的不要不要的了~

而且重點是真的好吃耶!

這麼一大鍋的好料吃進嘴裡真是暖心又暖胃, 尤其是在這寒冷的冬天真的一定要吃鍋啊!

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最後把料都吃的差不多就是煮粥的時候啦!

把飯都倒進去再加上一些香菜跟蔥等醬料一起煮~

用這鍋涮過牛肉, 煮過綜合菇, 還有各種海鮮的精華都溶在裡面的美麗湯頭煮出來的粥, 不用說, 當然是非常鮮甜美味又滿足啊!

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濕濕冷冷的冬日, 快跟家人朋友相約一起吃個熱呼呼, 溫暖又美味的鍋吧!

 

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閒閒&小魚評分時間

交通便利 ★★★★☆ 位於捷運丹鳳站附近, 交通算便利!
環境整潔 ★★☆☆☆ 用餐空間的清潔度尚可接受, 但廁所乾淨度有待改善!
服務態度 ★★★☆☆ 服務人員態度有改善空間.
上餐速度 ★★★★☆ 佳.
餐點滿意 ★★★★☆

湯頭很香, 鍋料新鮮度也還不錯, 是好吃的火鍋.

用餐氣氛 ★★★☆☆ 裝潢風格簡約大方, 用餐氣氛以火鍋店來說還算ok!
餐點CP值 ★★★☆☆ 跟其他同級火鍋店比價位合理.

再訪意願

★★★☆☆ 火鍋湯頭好吃, 價位OK, 若環境清潔度能改善, 當然很願意再訪.

 

 

鍋士無雙石頭火鍋(新莊富國店)

 

 

各人口味不同, 推薦的只是我們家覺得好吃的口味喔

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留言列表 (5)

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  • 藍♀β♥love♥晴
  • 冷冷的天看到這一鍋都暖起來了
    好滿足的一鍋
  • 火鍋口味不錯喔!

    劉賢賢 於 2017/11/26 13:05 回覆

  • Alice饅頭媽
  • 先爆香過的火鍋,感覺味道更誘人了!
  • 是啊!火鍋口味不錯喔!

    劉賢賢 於 2017/11/26 13:05 回覆

  • 纖茹
  • 現在比較常吃的是日式涮涮鍋,好久沒有吃石頭火鍋了~
    石頭火鍋在炒的時候真的好香、好香喔!
    剛好今天天氣冷,吃這一鍋就對了!
  • 是啊!冬天就是想吃鍋~

    劉賢賢 於 2017/11/26 13:06 回覆

  • Big Fish
  • 好豐盛的鍋,直接上桌才炒,店內會不會都是油煙味?
    冬天到了,也是吃鍋的季節。
  • 其實沒感覺有什麼油煙耶!

    劉賢賢 於 2017/11/26 13:07 回覆

  • Angela安琪拉
  • 推推4~~
    天氣冷就是要吃火鍋啊!!!
    先把肉炒香的 石頭火鍋 真的超棒的
  • 是啊!冬天真的就是要吃火鍋~

    劉賢賢 於 2018/01/08 01:04 回覆