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這次要介紹給大家的是一間位於八德路二段的 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO ~

聽說這間西班牙小酒館是由 璞園建設跨界開設, 並與日本西班牙料理名廚小西由企夫領軍的EI Poniente集團合作~

後盾這麼堅強, 再加上日本西班牙料理名廚的合作,  以及專業的調酒師駐店, 想必這間小酒館的實力必定不容小覷, 今天就讓我們來吃吃看吧!

 

完整圖文請點以下連結:

【中山區美食餐廳】西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO°西班牙小酒館, 調酒, 西班牙小點, Tapas, 捷運忠孝復興站

 

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位於八德路二段的 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO 是一棟獨棟的樓房, 

白色的外牆, 黑色的門面及店名, 黑色透明落地窗裡隱約透出的燈光及人影, 營造出一種低調的小酒館氛圍.

雖然企圖低調,  但其實看起來還蠻醒目的, 路過的人幾乎都會在門口駐足張望一下~

從捷運忠孝復興站走過來約10分鐘, 交通上還算便利.

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門口的菜單跟櫥窗上的名人簽名訴說著小酒館的榮耀~

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一進到酒館, 服務人員的馬上過來招呼我們並領我們到座位上.

店裡挑高的設計, 造型燈具透出金黃昏暗的燈光, 黑色系高雅的裝潢, 紅磚牆面, 及耳邊傳來的西班牙情歌, 營造出彷彿真的置身於西班牙小酒館的感覺, 讓我們還沒喝酒就開始high了起來~

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用餐空間有兩層樓, 樓下為小酒館, 樓上為正式餐廳~

一樓除了用餐空間, 還設有吧檯.

這裡多為兩人座位, 還有吧檯的單人座位, 我們因為有三個人, 所以就坐在靠落地窗的唯一四人座位~

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名為小酒館當然最多的就是各種酒品了, 琳瑯滿目讓人看得眼花撩亂的, 而站在吧檯後的正是我們今日的型男調酒師~

具有十年以上的調酒經驗的調酒師非常厲害, 可以為顧客量身訂做任何適合你的調酒喔!

只要把你想要的調酒口味跟感覺告訴他, 不用幾分鐘一杯專為你調製的美酒就擺在你眼前等著你享用呢!

「未滿18歲者,請勿飲酒」

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走上旋轉樓梯, 我們來到2樓的正式餐廳, 一樣昏暗的燈光, 黑色木質的時尚設計, 但可能因為還沒有客人, 所以稍微帶點神祕感~

這裡則多為四人座, 多人大長桌及包廂, 所以想多人一起聚餐就到2樓來吧!

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我們也趕快來點餐吧!

來西班牙小酒館當然是要喝酒配西班牙小菜啊!

看看菜單上的菜色, 據說這些都是蠻道地的西班牙小點(Tapas)喔!  

老實說閒閒還是第一次來西班牙小酒館, 對他們的調酒跟小菜都很好奇, 我們趕快來嚐嚐吧!

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西班牙燉煮野菜

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以番茄為基底, 加上洋蔥, 櫛瓜, 青椒等蔬菜一同燉煮到入味~

這道菜番茄味非常濃厚, 櫛瓜等蔬菜也都燉煮的非常軟, 喜歡番茄味的人可以點來吃吃看~

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生火腿盤

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使用伊比利生火腿的生火腿盤, 雖然說是生火腿, 但是吃起來卻一點都沒有生肉的感覺喔!

生火腿帶點油光, 吃起來鹹鹹香香的, 還蠻有嚼勁的, 所以拿來配酒最適合了~

聽說這是在西班牙非常普遍的一道經典料理喔!

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接下來, 這是我們今晚的第一杯調酒~

用餐前調酒師有先來詢問我們要喝怎樣的調酒, 因為把拔有開車, 閒閒也不喜歡太烈的酒, 再加上小魚也要喝一點, 所以我們請他調微酒精的飲料, 這樣我們就都可以喝了~

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以琴酒, 巨峰紫, 蔓越莓所調出來的酒, 有著淡淡晶瑩的淺葡萄色~

喝起來酸酸甜甜的, 加上微微的酒氣, 真的頗有葡萄汁的感覺, 剛剛好的味道真的好適合不愛酒味的閒閒, 就像在喝果汁一樣呢!

真的又美又好喝啊!

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馬鈴薯烘蛋

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馬鈴薯烘蛋外面的蛋已經很軟嫩了, 沒想到裡面的馬鈴薯更是水嫩~

只加了一些鹽調味, 但吃起來卻有一股非常香濃的風味~

這道樸質的料理是西班牙家常的配酒小菜~

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這是我們今晚的第二杯~

小魚跟型男調酒師說因為她是藍色控, 所以想喝點藍色的飲料, 結果幾分鐘後, 這一杯帶有熱帶風情的美美藍綠色調酒就出現在我們桌上了~

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調酒師非常貼心, 為了讓小魚能一起共享美美的調酒, 特地把酒精調到只有微微的, 只聞到酒香, 卻喝不出酒味~

以萊姆酒跟藍柑橘調製而成的這一杯有非常醉人的漸層藍綠色澤~

這一杯美麗的調酒幾乎沒有酒味, 只有清爽的酸甜~

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攪拌之後晶瑩剔透的藍綠色更加迷人~

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蒜煮鮮蝦

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這道菜是用帶殼草蝦去殼後, 用西班牙進口橄欖油浸泡後再以大火處理~

還加入了炒的酥脆的蒜片, 香料跟鮮蝦一起拌炒入味~

一上桌, 還聽的到蝦子在油鍋裡劈啪作響的聲音呢!

一份裡面蝦子足足有12隻, 還蠻大方的, 而且新鮮蝦肉吃起來Q彈鮮美, 真的非常好吃~

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隨餐附的麵包烤的外酥內軟, 沾上橄欖油就很棒了~

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再加上蝦子及蒜片, 美味度更是立馬升級,

一口吃下, 麵包的香味跟嚼勁, 蝦子的Q彈鮮美, 加上蒜片的焦香, 多層次的豐富口感在嘴裡融合, 越嚼越香, 越發愛上這美妙的滋味, 真的太讚了, 簡直銷魂啊~

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而且麵包是可以續的喔!

我們都好愛吃他們的麵包沾橄欖油, 真的好吃, 而且雖然沾了橄欖油卻一點也不覺得油膩呢! 

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我們今晚的第三杯~

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調酒師知道我們都不喜歡酒味強的飲料, 這次為我們送上的是以萊姆酒, 新鮮百香果, 芒果糖漿, 藍柑橘跟紅石榴調製而成的淺綠色調酒~

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綠色的調酒有微微的冰沙感, 口味香甜, 些微的酒氣, 喝起來非常清爽, 搭配西班牙小菜非常對味喔!

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炸糯米椒

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以新鮮糯米椒直接油炸後再撒上海鹽, 吃起來有點青椒的味道卻一點都不辣喔!

雖然用油炸過但是口味還蠻清爽的~

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鐵板豬耳朵

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這道豬耳朵跟一般吃到的不同的是它除了軟骨, 還帶有一點肉~

用鐵板煎過的豬耳朵, 鹹香有味, 肥肉的部分還有焦香, 軟骨則是Q彈有嚼勁~ 

整個吃起來Q彈酥脆加上軟嫩, 非常有層次, 是一道很棒的下酒菜~

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接下來是調酒師幫我們特製的甜點喔!

有紅酒的水果酒跟白酒的水果酒做的甜點, 不僅好吃, 繽紛迷人的顏色也頗吸睛~

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這杯下層是白酒的水果酒做的果凍, 上面是火龍果加百香果的慕斯, 上面再加上一片焦糖檸檬片~

西班牙人通常會把沒喝完的酒加入水果變成水果酒, 調酒師就用這水果酒幫我們特製這甜點~

火龍果加百香果慕斯不僅模樣緋紅迷人, 吃起來口味也酸甜誘人~

下面的白酒果凍則酒味比較明顯, 但是搭配上面的慕斯跟焦糖檸檬片, 中和了酒氣, 滋味真是迷人啊~

可惜這大人味的甜點, 小魚只能吃上面的慕斯跟檸檬片~

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這杯下層是紅酒的水果酒做的果凍, 上面是芒果慕斯加新鮮芒果跟覆盆莓~

芒果慕斯味道香甜濃郁, 下面的紅酒果凍也一樣酒味較重, 所以需搭配著慕斯跟上面的芒果及蔓越莓一起吃~

第一次吃這種酒味較重的甜點其實還蠻不錯的喔!

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真的好久好久沒有跟把拔一起到小酒館喝個小酒, 吃點小菜, 配著背景音樂好好浪漫一下了呢!

真開心這次有這個機會讓我們能重溫年輕時約會的感覺, 雖然有個大電燈泡小魚跟著~

但還是讓我們一家三口在此度過了非常浪漫的微醺周末夜~

 

 

  • 西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO
  • 地  址:台北市中山區八德路二段265號
  • 電  話:02-2778-4818
  • 營業時間:週一至週六,12:00~14:30,17:30~22:00
  • (最後點餐時間午:13:30,晚-21:00) ※每週日公休
  • 官方臉書:PURO PURO 西班牙傳統海鮮料理餐廳
  •  

「未滿18歲者,請勿飲酒」

 

閒閒推薦餐點會加註 

 

此篇為體驗合作文, 但是個人真實心得分享

各人口味不同, 推薦的只是我們家覺得好吃的口味喔

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劉賢賢 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

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  • 小蚊子愛飛飛
  • 好強喝這麼多杯 對酒我超弱的
  • 還好啦!都是微量酒精,簡直就是喝果汁~

    劉賢賢 於 2017/08/18 22:22 回覆

  • Julie玩美茱莉
  • 餐廳氛圍看起來很棒
    餐點又美味,會想去吃看看
  • 還不錯喔!

    劉賢賢 於 2017/08/22 14:43 回覆

  • 暖樂 Loft Warm
  • 有著浪漫放鬆氣氛的小酒館~
  • 真的不錯喔!調酒都客製的~

    劉賢賢 於 2017/08/22 14:44 回覆

  • 癮妹子
  • 生火腿@@!!!!!
    馬鈴薯烘蛋看起來真好吃
    這裡好適合跟三五好友聚餐放鬆聊天的
  • 對啊!菜色不錯,調酒都客製的~

    劉賢賢 於 2017/08/22 14:44 回覆

  • airgotojp
  • 頗具特色的餐飲
    享受微醺感覺

    感恩分享 午安
  • 對啊!菜色不錯,調酒都客製的~

    劉賢賢 於 2017/08/22 14:45 回覆

  • Big Fish
  • 調酒都好美,配上幾樣菜,真是個放鬆的夜晚。
  • 真的蠻不錯,調酒都客製的~

    劉賢賢 於 2017/08/22 14:45 回覆

  • Alice
  • 在浪漫的音樂襯托下
    喝杯小酒享受微醺的浪漫真好
  • 真的蠻不錯的~

    劉賢賢 於 2017/08/22 14:45 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 調酒感覺很不錯喝喔
    好久沒喝酒了我
  • 他們調酒都客製的,可以去吃吃看喔!

    劉賢賢 於 2017/08/22 14:46 回覆

  • 小瑜
  • 調酒都好漂亮尤其是最後一杯
    搭配那些餐點也都好棒
    想必你們一家人度過一個浪漫夜晚
    推+1
  • 真的蠻有氣氛的,而且他們調酒都客製的,可以去吃吃看喔!

    劉賢賢 於 2017/08/22 14:46 回覆