韓金  

 

  

夏日的午後, 閒閒小魚跟把拔漫步在熱鬧的安平老街,

在這質樸的老街周邊, 除了一些必訪的景點外, 最多的就是各式出名的台南美食了.

 

 

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熾烈的府城太陽, 果然名不虛傳的毫不保留地的對我們展現他的熱情,

曬得我們皮膚發燙, 汗水直流.. 3405431_96.gif  

街上的美食ˊ一家接著一家, 讓閒閒跟小魚也猶豫著該從何吃起呢?

頂著這麼大的太陽, 真的快熱翻了,  最後我們決定還是先吃冰消消暑氣吧!

 

本來我們想要先吃豆花的, 但進去店裡之後才發現, 那家豆花店居然沒有開冷氣!!!

一堆人肩並肩的擠在沒冷氣的店裡吃豆花, 難道台南人都不怕熱的嗎???samwoo%20(12).gif  

 

但是我們真的受不了, 只好另覓目標.

 

出了豆花店, 遠遠的就看到這家有一個很韓國名字的店家

而且賣的是好吃的豆腐奶酪

 

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我們很興奮地走過去...

可是當我們走近一看, 卻發現他的店竟然也沒有冷氣!!

也是一堆人擠在小小的店裡吃冰!!

這...這到底是怎麼回事啊!! 258.gif  

台南人真的不怕熱嗎?? 是醬嗎??

 

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就在我們猶豫要不要吃時,

只聽老闆大聲招呼: 樓上的位子有冷氣喔!

一聽有冷氣, 那還等什麼? 我們立馬就往樓上衝囉!

 

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到了樓上, 又讓我們見識到了更奇怪的事...

開了超強冷氣的2F空間

居然....空無一人??

 

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閒閒只能承認, 台南人真的不怕熱!

太強了啦!

最後真的只有我們一家三口坐在這冷氣房享用美味的豆腐奶酪囉!

 

好吧!

廢話不多說, 熱死了, 快來看菜單吧!

 

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他們有好多口味喔!

草莓,杏仁、巧克力、芝麻、香芋、抹茶紅豆、芒果.....

這麼多口味, 每一種都好想吃吃看耶!

可是因為待會兒還有好多家美食要去吃, 所以我們就先點2個來嘗嘗味道吧!

 

 

這是 芒果冰淇淋雙享

 

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芒果口味的豆腐奶酪真的超滑嫩細緻的,

吃起來非常的清爽而不膩口, 讓人吃一口就愛上她了...

芒果口味的冰淇淋雖然也是他們的招牌之一, 但是閒閒覺得還是豆腐奶酪出色多了.

 

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另一盤我們點的是 抹茶雪花雙享

 

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豆腐奶酪一樣甜而不膩, 口味清爽

但更厲害的是抹茶雪花冰

別看她顏色醜醜的, 人家可是非常優秀, 一吃進嘴裡自然的茶香就撲鼻而來,

非常讓人驚艷的口味喔! 超讚大推!

 

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吃完後我們雖然還意猶未盡, 但還是得留肚子去品嘗其他美食, 只能期待下次有機會再來吃了!

 

來台南玩時, 千萬別錯過這家好吃又營養的豆腐奶酪跟雪花冰喔!

 

來看一下韓金婆婆的品牌故事吧!

韓金婆婆是一位刻苦堅強的台灣阿嬤,一手帶大五個嗷嗷待哺的小孩,她用慈母的心,製作出無數膾炙人口的小吃、點心,其中更是以「豆腐酪」著稱。其實豆腐酪並非豆製品,這是日治時期,一位日本師傅贈予韓金婆婆的獨家配方,由於顏色形狀像豆腐,小孩一見隨口喊「吃豆腐囉,吃豆腐囉!」韓金婆婆就把孩子們最愛的這個點心,取名為「豆腐酪」。
當韓金婆婆年邁,罹患失智症時,長期照護的責任全由么女韓麗玉親為料理,因為臥病在床的母親只能食用像布丁之類流質食物,為了讓她得到食物營養補給,韓麗玉傳承韓金婆婆五十年好手藝,把全部的愛藉著豆腐酪來呈現給媽媽。小小的豆腐酪之中,有著媽媽的回憶,也蘊含了女兒滿滿的愛;並以父姓「韓」,母親名「金」,命名「韓金婆婆」以表達反哺報恩的情懷。
「韓金婆婆豆腐酪」採用麥飯石與竹碳水淨化之水質製作,不添加防腐劑,清爽不膩、細緻綿密的口感是不同於布丁、奶酪、豆花的新式口味,而且熱量低、營養高,是老少咸宜的點心,讓您感受到一份慈母的心意以及濃濃的人情味。

~以上摘自官網

 

 

閒閒小魚出遊中

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<店家資訊>

 

赤崁總店: 台南市中西區赤崁街1號 06-2220237 營業時間:週一至週五 10:00~21:30;週六日 09:00~22:00

安平店:台南市安平區安平路760號 06-2216580 營業時間:週一至週五 10:30~18:30;週六日 10:00~19:30

 

 

官網http://www.hjpopo-pudding.com.tw/index.php?op=home

 

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